Das Ignaz-Taschner-Gymnasium führt die naturwissenschaftlich-technologische (NTG) und die wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Ausbildungsrichtung mit wirtschaftswissenschaftlichem Schwerpunkt (WSG-W).

• Das Naturwissenschaftlich-technologische Gymnasium (NTG) hebt die Fächer Physik, Chemie und als weiteres Profilfach ab der Jahrgangsstufe 9 das Fach Informatik hervor.

• Das Wirtschafts- und sozialwissenschaftliche Gymnasium mit wirtschaftswissenschaftlichem Schwerpunkt (WSG-W) hebt die Fächer Wirtschafts- und Rechtslehre, Wirtschaftsinformatik und Sozialkunde hervor.

• Das Sprachliche Gymnasium (SG) betont moderne Kulturen und Fremdsprachen, von denen mindestens drei erlernt werden müssen. An den Gymnasien im Landkreis Dachau mit sprachlicher Ausbildungsrichtung (Gymnasium Markt Indersdorf und Josef-Effner Gymnasium Dachau) ist die Sprachenfolge E - L - F.

Die Ausbildungsrichtungen gelten nur für die Jahrgangsstufen 8, 9 und 10.

Sie unterscheiden sich nicht in den Anforderungen im Fach Mathematik. Überall ist in den Jahrgangsstufen 8, 9 und 10 die Wochenstundenzahl in Mathematik gleich und es gilt der gleiche Lehrplan.

Die Zweigwahl beinhaltet keine Vorentscheidung für bestimmte Studienfächer, da mit dem Zeugnis der Allgemeinen Hochschulreife grundsätzlich alle Fächer studiert werden können.